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武汉iso22000食品认证和HACCP认证的区别

发布时间:2019-11-27   浏览次数:477次    来源:http://www.qmiso.cn/   作者:武汉ISO9001质量认证公司

  武汉iso22000食品认证和HACCP认证的区别:
  iso22000的名称是食品安全管理体系,需要加工和实施以及供应食品的组织,证明有能力去控制和影响那些影响食品的因素。这个认证体系主要是通过对食品加工的每一步的检测和监控,来降低食品危害的可能性。haccp全称是危害分析与关键控制点体系,它主要的为了确保食品在加工、生产、准备和食用过程中的安全,在识别食品中可以适当的采取相应的措施来防止危害发生。iso22000的国际认可度比较高,今天我们就来了解一下他们之间存在什么样的区别之处:
  1、适用范围,武汉iso22000食品认证和HACCP认证相比,凸显出了管理体系的历练、资源和过程使iso22000体系结构与 ISO9001标准结构完全一致,强调标准既可单独使用,也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用,充分考虑了两者兼容性。ISO22000标准适用范围为食品链中所有类型的组织,比原有的HACCP体系范围要广。
  2、起到了沟通作用,沟通是武汉iso22000食品认证中重要的规范。顾客的需求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息,须通过外部沟通获得,以获得充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以获得体系是否需要更新和改进的信息。